Kategoria: W kuchni

Derenie są chętnie sadzone w ogrodach i parkach. Choć uprawia się je głownie jako krzewy ozdobne, to owoce derenia jadalnego mają niezwykłe wartości odżywcze i lecznicze. Warto więc zrobić z nich zdrowe i smaczne przetwory. Na świecie znanych jest około

Lecznicze właściwości wrzosu zwyczajnego od dawna są znane i wykorzystywane w medycynie naturalnej. Sięgają po niego osoby cierpiące na kamicę nerkową lub zakażenie dróg moczowych. Syrop z wrzosu działa też przeciwzapalne i przeciwreumatycznie. Jak go przygotować? Jak stosować dla poprawy

Owoce jeżyn dojrzewają w sierpniu i we wrześniu. Po przetworzeniu możemy cieszyć się ich wspaniałym smakiem i aromatem także poza sezonem. Najłatwiejszy do przygotowania jest tradycyjny dżem jeżynowy. Jeżyny świetnie nadają się na przetwory, po które chętnie sięgamy zimą. Są

Dla wielu osób mniszek lekarski to uciążliwy chwast, który obsypuje trawniki żółtymi kwiatami na przełomie kwietnia i maja. Nie każdy zdaje sobie sprawę, jaką leczniczą moc kryje w sobie ta z pozoru skromna roślina. Mniszek lekarski, potocznie nazywany dmuchawcem i

Kwitnienie forsycji to jeden z najwcześniejszych i najbardziej radosnych znaków wiosny. Jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, że jej kwiaty mają cenne właściwości, które warto wykorzystać przygotowując napar. Forsycja to krzew liściasty należący do rodziny oliwkowatych. Pochodzi z Chin, ale

Warto docenić smak i aromat nalewki z owoców róży. Pita w małych ilościach będzie świetnym sposobem na poprawę kondycji i zdrowia. Dojrzewanie owoców dzikiej róży przypada na przełom września i października. Długo pozostają na krzewie, a swoich właściwości nabierają po

Nalewka z pigwy to nieocenione źródło witaminy C i przeciwutleniaczy oraz naturalny lek na jesienne i zimowe infekcje. Pigwa pospolita (Cydonia oblonga) to niewielkie drzewko lub krzew, osiągający 6 metrów wysokości. Wywodzi się z Azji, ale rośnie w wielu miejscach